Už jste se pustili s dětmi do vajíčkového poznávání? Před přípravou těsta na palačinky můžete udělat s dětmi některé z pokusů, které jsou popsané v dnešním povídání.

Pokusem, který vlastně ani pokusem není, ale mohl by děti zaujmout, je vyšlehání bílků do bílkové pěny. Když to děti vidí poprvé, považují to téměř za zázrak.

Pak také můžete naučit děti rozpoznávat čerstvá vejce od těch starších. U vajíček vařených natvrdo je to jasné. Těm starším oloupeme skořápku naprosto bez problémů, ale u těch čerstvých to není jednoduché a musíme si pomoct třeba studenou vodou.

A jak je to se syrovými vejci? Mohou děti poznat, které je čerstvé a které starší? Ano. Čerstvé vejce klesne hned v nádobě s vodou ke dnu a pěkně si na to dno „lehne“. Starší se vznáší ve vodě, protože se v něm zvětšuje vzduchová bublina. A ještě starší vejce plavou na hladině. To už bych si dala pozor, aby nebyla zkažená. Taková vajíčka je dobré rozklepávat po jednom do hrnečku a postupně přidávat k ostatním. A také je třeba je dobře tepelně zpracovat.

Pokud máte čerstvá vejce a klesla vám pěkně ke dnu, můžete zkusit ještě tenhle pokus: když budete do vody přidávat sůl, vajíčka začnou ve vodě plavat, protože přidáním soli do vody se zvyšuje její hustota, která se začne blížit průměrné hustotě vajíčka.

Nejraději ze všeho mají děti rády pokus, kdy se vajíčko na stole (nebo na podlaze) roztočí. Vejce, které je uvařené natvrdo, se krásně točí, protože vnitřek je kompaktní, ale syrové vejce brzdí tekutý obsah vajíčka a proto se netočí.

A ještě jeden pokus by mohl děti bavit: Syrové vejce dáme na zhruba den a půl do sklenice s octem. Děti vidí, jak vápenná skořápka s octem reaguje, až ji postupně celou rozpustí. Vznikne něco jako gumový míček, kdy bílek se žloutkem drží jemná, ale docela pevná membrána, která má ochránit vejce od průniku bakterií. Tuhle blanku můžete s dětmi najít a ukázat si při loupání vejce vařeného natvrdo.

A pokud máte dost pevné nervy, můžete si vyzkoušet, že vajíčka narovnaná na platu unesou děti, pokud na ně vejdou opatrně v ponožkách.

Jak se vám pokusy povedly? Bavily vás? Jestli se vám je podařilo zachytit na fotografii, ve videu nebo v kresbě dětí, pošlete je na můj mail b.gil@seznam.cz . Ráda je tady na blogu zveřejním.