Den 3. prosince – to není jen obyčejné datum v kalendáři, je to den, který nás nutí zamyslet se nad tím, jak se pěstuje naše jídlo a jaký to má dopad na přírodu. Je to den, který označujeme jako Mezinárodní den bez pesticidů.

Když se nás děti zeptají, co to jsou pesticidy, jak bychom jim to mohli přiblížit? Možná vysvětlením, že pesticidy jsou vlastně takovou chemickou medicínou, lékem pro rostliny. Jsou to látky, které mají za úkol ničit škůdce rostlin.

Používají se k ochraně úrody před:

  • Plevelem (Těm se říká herbicidy)
  • Hmyzem (Insekticidy)
  • Plísněmi a houbami (Fungicidy)

Některé z nich tolik neškodí, jiné jsou ale nesmírně jedovaté a jed, který obsahují, zůstává v přírodě, v zelenině a ovoci, a je nebezpečný zvláště když se dostane do vody. Nikdo z nás nechce mít jed na talíři nebo ve sklenici s vodou. A co víc? Ohrožuje naše hrdiny včely, čmeláky, motýly a další opylovače, bez kterých příroda nemůže existovat.

Syntetické pesticidy jsou jedním z hlavních důvodů proč hmyz z naší přírody mizí. Nebezpečné jsou zvláště pro včely, které opylují drtivou většinu rostlin, které jíme. Bez nich bychom neměli jablka, okurky, ani mnoho další zeleniny a ovoce. Ničením škůdců žel zabíjíme i naše největší spojence.

Víte, že…?
Datum 3. prosince bylo zvoleno na památku obrovské průmyslové katastrofy v roce 1984 v indickém Bhópálu, kde únik jedovatých látek z továrny na pesticidy usmrtil tisíce lidí. Je to silná připomínka toho, jak je nebezpečné používat tyto chemikálie.

Dobrou zprávou ale je, že se nemusíme spoléhat jen na chemii. Moderní a šetrné zemědělství využívá sílu přírody:

  • Přírodní predátoři: Namísto jedů používají farmáři berušky a zlatoočky – to jsou přírodní dravci, kteří se živí škůdci, jako jsou mšice.
  • Biopesticidy: Využívají se látky z rostlin (např. neemový olej) nebo přírodní bakterie, které jsou pro člověka a včely neškodné.
  • Půdní zdraví: Místo chemie se posiluje zdraví půdy, která se pak dokáže lépe bránit chorobám sama.

A co můžeme udělat my?

Síla je v našich každodenních rozhodnutích.

1. V obchodech můžeme dát přednost biopotravinám, které se pěstují bez syntetické ochrany.

2. Je také príma nakupovat zeleninu a ovoce přímo na farmářských trzích a zeptat se prodejců, jak se pěstuje.

3. Pokud máte zahradu, nepoužívejte chemické postřiky. Spolehněte se na přírodní metody – sázet bylinky, které odpuzují škůdce (třeba levandule nebo máta), a nechat pracovat berušky!

Den bez pesticidů nás vyzývá: Dělejme dobré a ještě lepší volby pro naše zdraví, pro naše včely a motýly, pro zdraví celé přírody.